viernes, 26 de julio de 2013

Man vs food

No veo mucho la televisión, lo reconozco, y mucho menos telebasura. Por regla general, los programas que me interesan suelo verlos en diferido online, así ahorro tiempo, me organizo como quiero y me ahorro la tortura publicitaria. Pero hay una excepción: "Man vs food", o la nefasta traducción "Crónicas carnívoras". Es un programa tan sumamente malo que no me apetece nunca verlo por internet pero, a la vez tan adictivo que, si ando por casa a esas horas que lo emiten no puedo resistir la tentación de ponerlo.

Adam es el rollizo presentador (el cual cada temporada aparece más cebado que la anterior) que en cada capítulo recorre una ciudad estadounidense y se deleita (caras de placer y gemidos incluidos) con la gastronomía local. Todos los programas poseen la misma estructura: viaje a la ciudad en cuestión, paseo por los locales de comida más famosos de la zona (principalmente fast food) donde se dedica a catar las diversas especialidades de cada casa y, por último, dentro de esa ciudad le ofrecen un reto gastronómico.

martes, 23 de julio de 2013

Y Dukan sigue dando guerra

Apagué el ordenador y respiré hondo. Había sobrevivido a la primera oleada: apenas había mencionado a Dukan de pasada en el blog y, en las charlas de educación nutricional, solamente había hablado acerca de sus métodos cuando me preguntaban por los mismos.

Hasta el día de hoy. Años después este hombre sigue dando de qué hablar. Imagino que como estrategia de márketing, la publicidad aunque negativa hace que sigas siendo famoso y eso este doctor se lo lleva de calle. El caso es que a base de repartir a diestro y siniestro sigue siendo famoso. Y la cosa va para largo.


Lo último que le ha pasado a este señor es que ha sido suspendido de su actividad como médico en Francia durante unos días por recetar a una paciente suya un medicamento para la diabetes cuando esta persona lo único que pretendía era adelgazar. Y para defenderse al respecto (o al menos para intentarlo) estuvo realizando una entrevista que no tuvo desperdicio en "El Gran Debate" en la madrugada del domingo.

viernes, 19 de julio de 2013

¿Por qué hago dieta, practico deporte y no adelgazo?

Es frecuente que empecemos una dieta, nos esforcemos al máximo en seguirla e incluso comencemos a practicar deporte y en las primeras semanas no perder nada. Es más, hay ocasiones en las que se puede incluso ganar peso en esas primeras semanas.

Otro escenario también frecuente se produce cuando hay personas cuya pérdida de peso al inicio se produce con relativa rapidez pero llega un punto en el que la misma se estanca.

Ambas situaciones desembocan siempre en la misma pregunta: ¿por qué hago dieta, practico deporte y aún así no adelgazo? Y la respuesta a esto pasa por analizar qué estamos comiendo y los hábitos de vida que estamos llevando.

martes, 16 de julio de 2013

Claves para elegir un buen dietista-nutricionista

Felicidades, has decidido cuidar tu dieta, eres consciente de que importa lo que comes y tomas cartas en el asunto para aprender algo que pondrás en práctica el resto de tu vida. Con sus pros y sus contras. 

Ya sea porque quieres perder pesoengordar, mejorar tu rendimiento físico o simplemente estar más sano, el caso es que tienes que elegir a alguien que sepa del tema y pueda asesorarte de manera individualizada. Al igual que cuando estamos enfermos buscamos un buen médico y corremos cielo y tierra si es necesario para que nos sane, si tenemos un problema alimentario buscaremos un profesional a la altura. 

sábado, 13 de julio de 2013

La dieta de la tirita, o cómo sufrir literalmente la pérdida del peso

Creía que lo había visto todo en dietas: la de la alcachofa, disociada, bocadillo, dukan, flash, mochila... en fin, innumerables planes que prometen una rápida pérdida del peso corporal y sin apenas esfuerzo (en algunos casos). El caso es que todos los años me sorprenden y los veranos no serían tal si no saliera a la palestra un nuevo método de adelgazamiento que desbancara de un plumazo a todos los anteriormente conocidos.

Éste del que os voy a hablar hoy no sé si será la revelación del verano pero lo que sí os digo es que a mí me ha traumatizado bastante.
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