Hace un tiempo recibí en el mail
un publirreportaje de “Nesquik”, la conocida marca de cacao en polvo,
conmemorando su 50 cumpleaños en España. Muy orgullosos ellos de haberse
instaurado en nuestras vidas. Los nutricionistas no tanto.
En este correo, dirigido a
dietistas-nutricionistas, aportaban información, entre otros, acerca del
listado de ingredientes. En el cual podemos observar que el producto no es tan
saludable como intenta aparentar ya que el primero que encabeza la lista es el
azúcar (a cualquier persona que intenta añadirle azúcar al cacao en polvo le
hago leer la lista de ingredientes). Le sigue el cacao, pero (y aquí viene otra
en la frente), con una pureza del 20%, por lo que beneficios del cacao aporta
más bien pocos. Le siguen en importancia algunas sales minerales como carbonato de magnesio y pirofosfato férrico (se encargan de evitar la humedad), sal, vitaminas (D, C, B1, B3, B5, B6 y B9), aceite de girasol, aromas, canela y lecitina de soja (hace como emulgente, es decir, mantiene una textura uniforme).