domingo, 22 de agosto de 2010

Recetas saludables y muy veraniegas

No sé si os habréis dado cuenta de que en verano la apetencia por los alimentos disminuye drásticamente y esto se traduce en una menor sensación de hambre durante todo el día que, si no tenemos cuidado puede acarrear una malnutrición a medio-largo plazo. Si notáis que no sentís hambre a lo largo del día, que llega la hora de comer y aunque sea una de vuestras comidas favoritas no os apetece, que os cansáis rápidamente de comer o incluso que sentís náuseas cuando coméis más de lo que el cuerpo pide en ese momento y todo esto coincide con épocas de bochorno (si os pasa el resto del año os recomiendo que os pongáis en manos de un especialista), no os preocupéis que es lo propio de estos climas.

martes, 17 de agosto de 2010

Hamburguesas y estatina... ¿Nos hemos vuelto locos?

Como lo oís (bueno leéis) esta es la genialidad que se le ha ocurrido a un grupo de expertos del Imperial College de Londres y las reacciones (principalmente negativas) no se han hecho esperar.

miércoles, 11 de agosto de 2010

Toxiinfecciones alimentarias estivales: Salmonella

Hace exactamente una semana todos los periódicos y telediarios de tirada nacional hacían eco de la noticia: 55 personas se veían afectadas por salmonelosis en una romería en San Juan (Alicante) pero, ¿qué es la Salmonella?

martes, 3 de agosto de 2010

Adelgazar sin cambiar los hábitos

Todos los años lo mismo: antes de empezar el verano juramos y perjuramos que es el último año que nos pilla el toro cuidándonos pero cuando llega septiembre (este periodo se puede extrapolar a las vacaciones de navidad) nos olvidamos de estas promesas y seguimos comiendo como si se avecinara el día del juicio final. Esto se va a acabar porque os voy a dar unos consejos para que los platos de siempre tengan el mismo sabor pero con menos calorías.
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